Hooibeekhoeve doet vele proeven, zowel in de stal als op het veld. Op dit veld liggen twee meerjarige proeven. Bij de eerste proef kijken we naar het effect van verschillende grondbewerkingen op de gewassen en de bodem. Bij de andere proef worden verschillende vruchtwisselingsschema’s onder de loep genomen. De bodem staat centraal in vele praktijkproeven van Hooibeekhoeve. We noemen dit ook wel eens het zwarte goud van de landbouwer.